1kg Mehl1TL Natron1 Päckchen Trockenhefe1TL Salz4 EL Öl1 Becher (200g) Naturjoghurt½ Liter Milch Alle Zutaten gut miteinander verkneten, bei Bedarf etwas Mehl dazugeben, wenn der Teig zu klebrig ist.Anschließend 4 Stunden aufgehen lassen. Aus dem Teig ca 12 Portionen machen und diese ausrollen (ca. 4-5mm dick) zu runden oder ovalen Küchlein. Diese nun nacheinander in…
Ondráš – ein mährisches Gericht Zutaten: 500 g Puten oder Schweineschnitzel 1,2 kg Kartoffeln (festkochend) 250 g Mehl 350 ml Milch 4 Eier 3-4 große Zehen Knoblauch Salz Pfeffer Majoran Kartoffel schälen und grob reiben. Mehl, Milch Eier, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran zu einem glatten Teig verrühren. Jetzt die geriebenen Kartoffeln (Saft nur leicht…