Schmalztatzen – Sádlovky

Zutaten:

150g Schweineschmalz
150g Puderzucker
150g Mehl Typ 550
2 EL Kakao
Zimt
gem. Nelke

Verziehrung:

Weiße Schokolade

Zubereitung:

Schweineschmalz mit einem Mixer cremig schlagen und alle weiteren Zutaten hinzufügen und vermischen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit einem bemehlten Stiel kuhlen in die Kugeln eindrücken.
Bei 150°C ca. 12 Minuten backen. Je nach Ofen kann dies variieren. Es wird eher getrocknet als gebacken.
Nach dem Auskühlen geschmolzene weiße Schokolade in die Kuhle füllen.